FOTO: TV Pančevo

Mirisi domaćih specijaliteta, tradicionalni recepti i ukusi koji se prenose generacijama obeležili su otvaranje jubilarnog, 20. Sajma etno hrane i pića u Beogradu. Među izlagačima su i vredne žene iz Dolova, koje su nadaleko poznate po pripremi domaće štrudle. Članice Udruženja žena „Dolovke“ i ove godine predstavile su jedan od najprepoznatljivijih specijaliteta svog kraja.

Da se tradicija i bogatstvo domaće kuhinje Južnog Banata brižljivo čuvaju, pokazale su i članice Udruženja „Pančevke“. Na njihovom štandu posetioci mogu da se upoznaju sa raznovrsnim domaćim specijalitetima, pripremljenim po receptima koji čuvaju ukus nekadašnjih vremena.

Pored dobro poznatih tradicionalnih proizvoda, pažnju posetilaca privukli su i nešto neobičniji ukusi. Poljoprivredno gazdinstvo „Grina“ iz Starčeva predstavilo je sir od pasulja, proizvod koji se svojom nesvakidašnjom recepturom izdvaja od uobičajene sajamske ponude.

Učešće proizvođača iz Južnog Banata na ovoj manifestaciji značajno je i za promociju lokalne privrede. Sajam pruža priliku malim proizvođačima i porodičnim gazdinstvima da predstave svoje proizvode, ostvare nove poslovne kontakte i približe svoju ponudu širem tržištu. 

Jubilarni, 20. Sajam etno hrane i pića traje do 15. novembra, a posetioci će tokom četiri dana imati priliku da upoznaju bogatstvo gastronomske tradicije Srbije. A proizvođači iz Južnog Banata još jednom su pokazali da ovaj kraj, pored dobro poznatih domaćih specijaliteta, ima da ponudi i nove, nesvakidašnje ukuse.