U Kačarevu održan 16. "Zelnik fest"
Zelnik fest 16. po redu “okupio” je ljubitelje testa, odnosno pite u narodu poznatije kao zelnik. Mesto nadmetanja u pravljenju ovog specijaliteta dobro je poznato svim posetiocima, to je Udruženje “Vardar”, koje je organizator manifestacije uz podršku Nacionalnog saveta makednoske zajednice.
Nadmetanje u pravljenju najukusnijeg i najboljeg zelnika i ove godine organizovalo je Udruženje “Vardar” iz Kačareva. Već 16. put makedonska udruženja iz Južnog Banata i Srbije nadmetala se u majstorstvu pravljenja ovog testa, razvlačenju kora i njegovom oblikovanju. Ima li tajne u pravljenju ovog specijaliteta ili je jedina tajna vredne ruke domaćica i životna veština koja je stečena upornim radom pitali smo naše sagovornice.
Ekipe u već poznatom sastavu učinile su da i ovaj “Zelnik fest” bude u punom kapacitetu. Znanje i umeće u pravljenju ove pite ni ovoga puta nije izostalo, rekao je Sima Najdovski, predsednik Udruženja “Vardar” Kačarevo.
Cilj ovog festivala je održavanje tradicije ručnog pravljenja, odnosno mešenja pita u narodu poznatog kao zelnik. Ova pita spaja sve nacionalnosti, generacije i sve ljubitelje ručno pravljenog testa.
Sledeća vest
Obeležena seoska slava Glogonja, Petrovdan
