Pojačane kontrole sladoleda i poslastica
Poljoprivredna inspekcija sprovela je 53 nadzora u poslastičarnicama širom Srbije tokom prethodna dva meseca, uoči početka letnje sezone. Predmet kontrole bili su proizvodi od sladoleda i drugi poslastičarski proizvodi, sa akcentom na primenu Zakona o bezbednosti hrane.
Nepravilnosti su utvrđene u 31 poslastičarnici – u 13 nije bilo laboratorijskih izveštaja o analizama na parametre bezbednosti, dok je u 14 objekata zatečeno loše higijensko stanje i nedostaci u funkcionisanju HACCP sistema. U četiri slučaja konstatovana je nepravilna sledljivost i nepropisno deklarisanje proizvoda.
Inspektori su proveravali dokaze o bezbednosti sladoleda, higijenske uslove, funkcionalnost HACCP sistema, sledljivost sirovina i proizvoda, kao i upise u Centralni registar objekata.
Svi prekršaji sankcionisani su u skladu sa zakonom, izricanjem upravnih i kaznenih mera.
Poljoprivredna inspekcija nastavlja sa pojačanim kontrolama i tokom leta, sa ciljem zaštite zdravlja potrošača i očuvanja bezbednosti hrane na tržištu.
Sledeća vest
