Još jedno uspešno izdanje tradicionalne manifestacije „Etno duga“ održano je u Uzdinu. I ove godine, vredne žene iz Južnog Banata su na najbolji način predstavile svoju tradicionalnu narodnu nošnju ali i tradicionalne kolače.

Manifestacije „Etno duga“ i „Krompir kao najzastupljenija namirnica“ u Uzdinu, okupile su veliki broj udruženja sa teritorije Južnog Banata i Rumunije. Vredne žene su sa ponosom predstavile svoju tradicionalnu nošnju, a takođe su dokazale da znaju da prave i razne specijalitete od krompira i da prenose na mlade generacije stare recepte. Rozalija Čanki, članica Udruženja žena „Bulka“ iz Debeljače kaže da imaju dobru saradnju sa Bakicama, a na manifestacije su donele tradicionalne mađarske specijalitete od krompira.

- Doneli smo gomboce, palačinke, nudle i krompir salatu. To je sve od krompira. Ideja nije nova jer to su pravile i naše bake i mame. Sve je po starinskim receptima. Godinama se već družimo sa Bakicama, sarađujemo zajedno. Uvek nam je lepo ovde. Sala je puna, ima dosta i izlagača ali i posetilaca, rekla je Rozalija Čanki iz Udruženja žena „Bulka“ Debeljača

Posle hleba, krompir je verovatno najzastupljenija namirnica u našoj tradicionalnoj kuhinji. Krompir svi, skoro uvek imamo u kući i redovno ga koristimo. Vredne žene iz Samoša, pored tradicionalnih pitica od krompira, napravile su krompir tortu. Recept ovog specijaliteta nam je otkrila Snežana Mraović iz Udruženja aktivnih žena iz Samoša.

Ručno tkani ćilimi, vezeni stolnjaci, jastuci i kecelje, štrikane natikače i drugi ručni radovi, upotpunili su i ovogodišnju  izložbu rumunske narodne nošnje, koju su priredile žene Uzdina iz Udruženja „Bakice”. Iz Uzdina smo poneli uverenje da smo kao država bogati onoliko, koliko umemo da poštujemo i čuvamo različitosti u našem društvu.