Pored pite sa piletinom i krekera od dimljenog lososa u obliku statue Oskar, biće tu i noviteta, kao što su suši i specijaliteti od lososa, dok će pet kuvara pripremati rolnice, nigiri i hrskave pirinčane kolače, piše magazin "Varajeti".

Za desert će biti poslužena štrudla od jabuka pripremljena po receptu Pakove majke, kao i sladoled.

“Koristimo novu mašinu za sladoled. Teško je kada pravite sladoled, sorbete ili gelatuse za 1.500 ljudi. Iznesete ga napolje i obično je tvrd kao kamen jer je toliko hladan i mora da odstoji tokom cele noći“, rekao je Pakov sin Bajron i dodao da ga nova mašina održava hladnim i okreće sladoled tako da se na kraju dobije lepa, konzistentna svilenkasta tekstura.

Ovo je 32. put da Pak organizuje ketering za bal starajući se da sve nutritivne potrebe budu zadovoljene tokom ove gala večeri.

Pak se prisetio dolaska Hoakina Finiksa na gala veče nakon što je osvojio Oskara za najboljeg glumca 2020. godine za ulogu u filmu “Džoker“.

“Odveli smo Hoakina i ceo njegov tim u kuhinju, ali onda mi je on rekao: 'Mi smo vegani'”, ispričao je Pak.

Kulinarski šef mu je na to ponudio sva veganska jela koja je imao.

“Ovo je najbolji veganski restoran na svetu”, uzvratio je Finiks, a Pak navodi da je veoma ponosan na to.

Kao zvanična vina na dodeli Oskara, vraćaju se Klarendel i Domen Klarens Dilon, a kada je reč o šampanjcu, to je Pajper-Hajdsik.Miksolozi Čarls Džoli i Lorenco Antinori i tim koji stoji iza hongkonškog lokala Bar Leone na licu mesta pripremaće koktele Tekila Don Hulio. Kreativni direktor firme Petals LA, Sako Sarkisijan, obezbedio je cvetne aranžmane za gala veče.

Dodela Oskara, koju će voditi Konan O'Brajen, biće održana 15. marta u Dolbi teatru u Holivudu, a uživo će se prenositi na TV mreži ABC i strimovati na platformi Hulu.

Izvor: Tanjug